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酒店学院 > 酒店用品知道 > 燃气煲仔炉的维护与保养
2013/5/10 14:33:45提问者: liyi520

燃气煲仔炉的维护与保养

燃气煲仔炉作为一种厨房炉具,日常的维护与保养是必不可少的。那么我们应该如何做好燃气煲仔炉的维护与保养工作呢?

满意解答

2013/5/13 17:14:36回答者: 钱进

1、燃气煲仔炉应保持清洁,灶面应每天清洁一次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞,可用铁丝通孔,使火焰燃烧保持正常。 2、各燃气阀门由专业人员定期检查。 3、燃气阀门的开关应按标牌指示进行,切勿用硬器敲击旋钮以免损坏,所有燃气管路、阀门和设备非专业人员切勿随意拆动。 4、风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮锅腔内的杂物和污垢等,保证风机正常运转。 5、对于炉灶的检修或所需要的维护请与工厂销售部或当地的分销商联系。

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